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Pastel de chocolate (sin azúcar)

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Receta dePastel de chocolate (sin azúcar)

Avatar de celena
Receta enviada por celena
88 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pastel de chocolate (sin azúcar)

El azúcar puede ser nuestro enemigo, pero no por ello tenemos que privarnos de disfrutar de un buen pastel de chocolate como este.

Recetas de Dulces » Tartas y pasteles

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 25 Minutos

Para 6 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 10 Marzo de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pastel de chocolate (sin azúcar)?

  • 100 gr de cacao en polvo sin azúcar
  • 15 cucharadas de edulcorante líquido
  • 125 gr de margarina
  • 125 gr de harina
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de vainilla

¿Cómo se prepara Pastel de chocolate (sin azúcar)?


Ponemos un cacillo al fuego suave, echamos la mantequilla, y la derretimos. A continuación incorporamos el chocolate y el edulcorante, damos vueltas y retiramos del fuego mientras sigues removiendo. Dejamos que se enfríe.

Cuando esté frío, le incluimos la vainilla y los huevos batidos, mezclamos. A continuación agregamos la harina y la levadura, volvemos a mezclar hasta que todo quede bien ligado. Vertemos la masa en un molde engrasado y lo metemos en el horno a 175 grados unos 20 minutos, o hasta que creas que está listo (esto lo sabrás introduciendo un palito, si sale limpio es que ya está).

Después solo te queda esperar a que se enfríe este pastel de chocolate sin azúcar para poder disfrutar de él.


** Foto orientativa encontrada en el blog: "buenavida".



La receta Pastel de chocolate (sin azúcar) tiene 4 comentarios

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Avatar de anabel_2 anabel_2

En postres sin azúcar yo siempre usé los líquidos, pues mezclan mejor y sobretodo sin aspartamo, viena, y para Karizzia, te diría que los bizcochos o tartas de chocolate aceptan bien los chocolates de tableta si no son con leche. Qué rico pastel!!! Pastel de chocolate (sin azúcar). anabel_2 el 22-11-2012

Avatar de fly fly

Genial la receta de pastel de chocoalte sin azúcar. Voy a contarselo a mi tio el goloso!! Pastel de chocolate (sin azúcar). fly el 09-03-2012

Avatar de maya maya

Utilizar un edulcorante (líquido o en polvo) pero que no tenga aspartamo, ya que es ese el ingrediente que no aguanta el calor.
Si quieres utilizar el cacao de barra, yo lo rallaría bien primero (no sé si derretirlo daría los mismo resultados).
Besitos a todos. Pastel de chocolate (sin azúcar). maya el 28-12-2010

Avatar de karizzia karizzia

Hola, podrían decirme si puedo cambiar el cacao por chocolate en tabilla claro sin azúcar? y también qué tipo de edulcorante es el mejor para este tipo de recetas? gracias. Pastel de chocolate (sin azúcar). karizzia el 25-12-2010

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